今月は人気メニュー『ちゃんぽん』のレシピをご紹介します。

ちゃんぽんは長崎県発祥の郷土料理です。明治時代に長崎市の中華料理店で、栄養価が高い食事として考案されたのが始まりと言われています。

園では豚肉、キャベツ、にんじん、もやし、しいたけと具沢山で食べ応え満点、栄養満点のちゃんぽんを提供しています。

以下、作り方です。

➀鶏ガラから出汁を取る。

➁アクやだし殻を取り除いた鶏ガラスープに

刻みにんにくを入れる。

③牛乳を加え、しょうゆと塩で味をつける。

④野菜をごま油で炒め、軽く塩で味をつける。

⑤茹でた中華麺にごま油をまぶし、炒めた野菜をのせ

スープをかけたら完成！

☆ポイント☆

・にんにくは、おろしにんにくで代用可能です。

・ごま油をもっと味わいたいという方は、スープにもごま油を入れると良いです。

今の寒い季節にぴったりのちゃんぽん、ぜひお試しください。

１０月３１日は、近所にある施設のおばあちゃんたちに会いに行って来ました。

「かわいい！」とたくさん言ってもらい、嬉しそうに手を振り合っていました。

給食は『オバケカレー』

おやつは『ハロウィンクッキー』

おやつは給食室の職員がひとりひとりにクッキーを手渡してくれています。





幼児クラスは「トリックオアトリート！」と合言葉を言っていましたよ。



袋の中のクッキーはおばけ・かぼちゃ・星の形になっていて、袋のイラストと見比べたり、お友だちと見せ合ったりして楽しそうでした。

秋も深まり、街中の木々も色づき始めました。

散歩が大好きな子どもたち。保育者が「お散歩に行くよ～」と声を掛けると目を輝かせています。戸外遊びでは自然のなかで、子どもたちが五感を使って遊ぶ姿が見られます。

今回はあんず組の公園での様子や、11月6日～14日まで大正大学で開催されていた菊まつりに行った時の様子を紹介します。

「いいにおいだねー」

お花のアーチの下で記念撮影！

「きれいだねー」

「このお花かわいいね」

普段遊んでいる通路にも沢山の菊がありました。

「私が大好きなピンクだ！」

「なにかいたの～？」

「何の虫かな？」

「実があったよ」

「先生～何かあるよ～！」

「大きな葉っぱだよ」

寒さが感じられる季節になりましたが、引き続き体調管理に気をつけながら、冬ならではの遊びや発見を一緒に楽しんでいきたいと思います。