三色食品群について

2024/2/22

三色食品群とは、見た目の色ではなく、食べ物に含まれる栄養素の働きをもとに『赤』『黄』『緑』３つに色に分類したものです。この３色をまんべんなく食べることで、栄養バランスが整う目安になると言われています。『赤』の食べ物の働きは、血や筋肉や丈夫な骨を作って体を大きくします。『黄』の食べ物の働きは、元気いっぱいに遊んだり、体を動かすための力を出します。『緑』の食べ物の働きは、病気や風邪から体を守り、お腹の掃除をしてウンチを出す効果があります。

給食室では、毎日の献立に出る食材や調味料を三色ボードを使い、色分けをして子どもたちが分かりやすいように展示をしていました。

今後、幼児クラスの子どもたちが三色ボードを行います。自分たちで色分けができるようになっていけたらいいなと思います。