7月21日に、けやき組がお泊まり保育でカレー作りの食育を行いました。

エプロンと三角巾に着替えて、カレー作りスタートです！まずは包丁とピーラーの使い方の話と、包丁は人に絶対に向けないことなどのお約束の話、そして野菜の切り方の話をしました。





初めて包丁を使う子が多く、包丁を前に少し緊張気味な子どもたちでしたが、「手は猫さんの手」と確認しながら行いました。玉ねぎは皮をむき、人参とじゃが芋は、ピーラーで皮をむいて、いちょう切りに切りました。「長くむけた！」と、ピーラーで上手に皮をむく子や慎重に人参やじゃが芋を切る子など、食育を通して様々な一面をみせてくれました。

























カレー作りの後は、カレーと一緒に食べるサラダも作りました。以前行ったフリフリサラダがとても好評だったので、お泊まり保育にもフリフリサラダが登場。大根などの野菜をカップに移し、ドレッシングとフリフリして味付けをしました。さぁ、カレーが出来上がり、配膳です。おひつからご飯をよそって、カレーをかけてもらう間も、「お腹すいた～、早く食べたい」と待ちきれない様子でした。



「いただきます」と大きな声であいさつし、自分たちで作ったカレーは特別に美味しくみんなニコニコで完食し、おかわりもしました。初めてのカレー作りは、けやき組みんなで作った素敵な思い出になりました。